Estrelas fritas

Ingredientes:
600g de farinha
100g margarina
2 ovos
2 cascas de limão
1 c. sobremesa fermento em pó
200g água
Óleo q.b.
Açúcar q.b.
Canela q.b.

Preparação:
Coloque no copo a água, a margarina e as cascas de limão e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
Retire as cascas de limão, adicione o fermento, a farinha e os ovos, programe 30seg, Vel 6.
Passe com a espátula nas paredes do copo e programe novamente 30seg, Vel 6.
Retire a massa do copo, coloque numa tigela, cubra com película aderente e deixe repousar 15 minutos. Depois, estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada com farinha até que esta fique bem fina e corte-a com um cortador em forma de estrela.
 Leve ao lume uma fritadeira com óleo, deixe aquecer, junte poucas estrelas de massa de cada vez, deixe-as fritar até ficarem douradas de ambos os lados. Retire-as, deixe-as escorrer em papel de cozinha absorvente, depois passe-as pela mistura de açúcar e canela.


(Fonte: Teleculinária Robot de Cozinha, Dezembro 2012)

Sapateira Recheada

Ingredientes: 
1 sapateira 
1 ovo cozido 
50 gr. de pickles 
20 gr. de cerveja 
1 colher (chá) de mostarda 
2 colheres (sopa) de maionese

Colocar no copo da Bimby o ovo cozido, os pickles e picar tudo durante 5 segundos, vel. 9.

Junta-se a cerveja, a mostarda, a maionese e o molho inglês e mistura-se tudo 8 segundos, vel. 3.

Adiciona-se o interior da sapateira e mistura-se com os rentantes ingredientes durante 6 segundos, vel.4.

Colocar o recheio na carapaça e levar ao frigorifico até à hora de servir.

Néctar de laranja, banana  e kiwi

Ingredientes:
2 laranjas
1 kiwi
1 banana
100 gr. açúcar
700 gr. água

Descasque as laranjas, tire as pevides e a pele branca ,  descasque a banana e o kiwi e coloque a fruta e o açúcar no copo, programe 2 minutos, velocidade 9. 
A seguir junte a água e envolva tudo na velocidade 3.

Rojões FussionCook

Sal q.b.
Vinho do Porto
Óleo
Banha
Folha de Loureiro
2 Dentes de Alho

Colocar na cuba  dois dentes de alho picados, colocar a carne, azeite, vinho do Porto, sal a gosto, uma folha de loureiro e 3 colheres de sobremesa de banha.


Programar cedro.

Granizado de Champanhe e Morangos

Granizado de Champanhe e Morangos

Uma bebida deliciosa!!!

200g de morangos
150g de açúcar

1/2 l de champanhe
800 gr de gelo
 

Colocar no copo os morangos e o açúcar e bater 1 minuto na velocidade 10, de seguida adicionar o gelo e o champanhe e triturar 6 segundos, velocidade 5.

Bolos de arroz

Ingredientes:

1 casca de Limão

200 gr. de Açúcar

75 gr. de Margarina

2 Ovos

150 gr. de Leite

1/2 colher cafe de Sal

350 gr. de Farinha

1 colher chá de Fermento

Preparação:

Coloque no copo a casca de limão de rale 10 seg, vel. 5-7-10.

Junte o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite, programe 5 min, temp 37º, vel. 3.

Em seguida, junte a farinha e o fermento e programe 10 seg, vel 4.

do Livro das Massas da BIMBY, pág. 80

Bolinhas de cenoura e côco

150g de cenoura cozida, escorrida e passada em puré
130g de côco ralado
130g de açúcar

Misturar todos os ingredientes de forma homogénea. Levar ao frigorífico de um dia para o outro. Se mesmo assim ainda estiver muito macio e difícil de manejar acrescentar mais um pouco de côco. Fazer bolinhas e passar por côco ralado ou açúcar.

 Fonte: http://asreceitasladecasa.blogspot.pt

Doce de cereja

Tirei a receita daqui: http://nosoup-foryou.blogspot.pt/, fiz exactamente igual e ficou bom.

600g de cerejas
180g açúcar


Para descaroçar as cerejas:
Lave as cerejas e retire-lhes os pés.
Deite 300g de cerejas de cada vez no copo e seleccione a velocidade 3-4, +/- 20 segundos.
Retire os caroços.
Deite no copo o sumo e a polpa das cerejas, junte o açúcar e triture 10 seg, vel 5.

Em seguida marque 20 min, temp 100º, vel 1, coloco o cesto para não salpicar. Em seguida

com o cesto programe 10 min, temp varoma, vel 1.

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Gomas

Ingredientes

20 gramas de gelatina em pó neutra
1 gelatina de sabor à escolha
200 gramas de água
150 gramas de açúcar
açúcar para envolver 

No copo coloque as gelatinas, a água e o açúcar. Programe 10 segundos, vel. 4. De seguida programe 5 minutos, temp. 100º, veloc. 2.Coloque em formas de silicone untadas com óleo ou num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico para ficarem mais firmes. Desenforme (se usar as formas) ou corte aos cubos (se optar pelo tabuleiro) e passe por açúcar.