domingo, 25 de março de 2012

Gomas

Ingredientes

20 gramas de gelatina em pó neutra
1 gelatina de sabor à escolha
200 gramas de água
150 gramas de açúcar
açúcar para envolver 

No copo Mixtopf geschlossen coloque as gelatinas, a água e o açúcar. Programe 10 segundos, vel. 4. De seguida programe 5 minutos, temp. 100º, veloc. 2.Coloque em formas de silicone untadas com óleo ou num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico para ficarem mais firmes. Desenforme (se usar as formas) ou corte aos cubos (se optar pelo tabuleiro) e passe por açúcar.

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