quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Bolo de Banana

Ingredientes:

3/4 bananas
250gr farinha
2 colheres chá fermento
200gr açúcar
4 ovos
100ml leite
200gr margarina
caramelo 
1 pitada de sal



Colocar a borboleta na bimby e bater a margarina com o açúcar a 37º na velocidade 4 durante 4 ou 5 minutos.
Juntar os ovos e o leite e bater mais 4 minutos na mesma temperatura e velocidade.
Retirar a borboleta, adicionar a farinha, o fermento e o sal e bater 6 segundos na velocidade 4.
Barrar o fundo dum tabuleiro com caramelo, dispôr as bananas às rodelas e polvilhar com canela em pó. Deitar a massa por cima das rodelas de banana e levar ao forno.


Fonte: http://foruns.pinkblue.com/showthread.php?2360850-Bolo-de-banana

sábado, 15 de outubro de 2011

Quiche de Frango, brócolos e cogumelos


Ingredientes:
 
Massa Quebrada
Frango desfiado 
Brócolos
1 Cebola
2 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
1 Chávena de Leite
1 Lata de Cogumelos laminados
6 Ovos
Sal
Pimenta
Noz-moscada

 
Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.

Refogue a cebola e os dentes de alho picados, junte os brócolos cortados em pedaços, e refogue mais um pouco. 

Junte os cogumelos e o frango desfiado. Adicione a farinha e depois o leite aos poucos, sem parar de mexer. 

Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. 
Deixe arrefecer.  
Coloque o preparado na base da tarte.
Bata os ovos e coloque por cima do recheio.


Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
 


quarta-feira, 28 de setembro de 2011

EMPADÃO DE ALHEIRA COM ESPARREGADO



Ingredientes:
Puré de batata
Esparregado
Alheiras

Uma camada de puré, uma camada de alheira (depois de frita retira-se a pele e desfaz-se o recheio) uma camada de puré, uma camada de esparregado, uma camada de puré. 
As camadas de puré devem ser finas.