sábado, 15 de outubro de 2011

Quiche de Frango, brócolos e cogumelos


Ingredientes:
 
Massa Quebrada
Frango desfiado 
Brócolos
1 Cebola
2 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
1 Chávena de Leite
1 Lata de Cogumelos laminados
6 Ovos
Sal
Pimenta
Noz-moscada

 
Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.

Refogue a cebola e os dentes de alho picados, junte os brócolos cortados em pedaços, e refogue mais um pouco. 

Junte os cogumelos e o frango desfiado. Adicione a farinha e depois o leite aos poucos, sem parar de mexer. 

Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. 
Deixe arrefecer.  
Coloque o preparado na base da tarte.
Bata os ovos e coloque por cima do recheio.


Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
 


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