Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas de chá de açúcar amarelo
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de nozes picadas
100 g de marmelada
1colher de chá de fermento em pó.
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a farinha, o fermento em pó e o óleo.
Continuar a bater.
Juntar uma chávena de nozes picadas e a marmelada cortada em pedaços pequenos.
Envolver muito bem na massa.
Levar ao forno, a cozer, em forma untada e polvilhada com farinha.
A receita esta como a original, mas eu acrescentei-lhe um pouco de canela.
Ficou delicioso.
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